Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

11/04/2017

 

O Grupo Estadual de Vigilância Sanitária de Caraguatatuba (GVS XXVIII), em parceria com a Vigilância Sanitária Municipal de Caraguatatuba, realizará evento de capacitação relacionado às Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.

Os temas abordados envolverão normatizações, procedimentos operacionais padrão (POP), fiscalização do comércio de ambulantes e noções gerais da Portaria CVS nº 5 de 9/4/2013, além dos procedimentos administrativos relacionados à vistoria em geral.

O evento acontecerá nos dias 24 e 25 de abril de 2017, das 7h30’ às 17h00', na SEPEDI-Caraguatatuba, Rua Jorge Burihan, 10, Jardim Jaqueira, Caraguatatuba, SP, com o objetivo de capacitar os inspetores sanitários na fiscalização de estabelecimentos onde ocorrem a manipulação de alimentos, a fim de evitar agravos à saúde na população consumidora.